Home Winery Wines Seminars Club Recipies Contact Hebrew Site

נזיד עדשים, ארטישוק ירושלמי ותפו"א באביב מרלו


 

מרכיבים

בצל גדול

4 שיני שום

½ כוס עדשים ירוקים

3 תפוחי אדמה אדומים חתוכים אך לא קלופים

10 יחידות ארטישוק ירושלמי

בקבוק יין ססלוב אביב מרלו

פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט ולרעננות (הירוק מאוד יפה מעל הסגול)

 

 

אופן ההכנה:

לטגן בצל ושום בשמן זית. לאחר שזהוב להוסיף את העדשים

ואת הארטישוק הירושלמי והתפו"א ולטגן 5 דקות. לשפוך את היין עד שמכסה את הירקות. לבשל על אש נמוכה עד שהעדשים והירקות רכים.

להגיש עם קישוט פטרוזיליה טרייה קצוצה מעל.

לרשימת היינות

איפה אפשר למצוא את היינות של ססלוב

האיש שמאחורי היין...

הכרמים...

כל הזכויות שמורות ליקב ססלוב 1999-2003