חצילים בטטה ופטריות ביין וסויה באביב מריאג'

פשוט ונפלא

מרכיבים

חציל גדול בלי גרעינים

2 בטטות

סלסלת פטריות שמפיניון

לרוטב

1 כוס ססלוב אביב מריאג'

1 כוס רוטב סויה

½ כוס חומץ

1 כוס סוכר

2 כפות טבסקו

ראש שום כתוש

ג'ינג'ר טרי מגורד בגודל של גרעין אפרסק