אופן ההכנה:

לחמם תנור ל- 175 מעלות.

למרוח תבנית אפייה עם חמאה, לזרות מעט קמח.

בקערה לנפות את הקמח, הקקאו סודה לשתייה ומלח. במיקסר להקציף את החמאה עם הסוכר 3-5 דקות עד שאוורירי. להוסיף את הביצים אחת לאחר השנייה, את תמצית הוניל ולהמשיך להקציף 1-2 דקות.

לנפות שליש מתערובת הקמח לתוך החמאה ולקפל פנימה. לקפל פנימה שליש מהיין. להמשיך להוסיף לסירוגין.

להעביר לתבנית ולאפות 30-35 דקות. לבדוק עם קיסם אם העוגה מוכנה, דוחפים קיסם למרכז העוגה, לאפות עד שהקיסם יוצא נקי והעוגה מתנתקת מהדפנות.

להוציא מהתנור, לתת לעוגה להתקרר כ-10 דקות.

לזרות אבקת סוכר מעל.

לרשימת היינות

איפה אפשר למצוא את היינות של ססלוב